بطاطس ويدجز مقرمشة من بره وطرية من جوه على طول من الاير فراير. طبقة واحدة خفيفة من سبرتس الزيتون بتغني عن سلطانية الزيت وتطلعها دهبي تمام.
٣٠ دقيقة · تكفي ٣
المقادير
- بخاخ سبرتس الزيتون
- ٦٠٠ جم بطاطس مقطعة ويدجز
- ٣ فصوص ثوم مفرومة
- ١ معلقة صغيرة بابريكا
- ١ معلقة صغيرة أوريجانو ناشف
- نص معلقة صغيرة بودرة ثوم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة
- انقع البطاطس في ميه باردة ١٠ دقايق، وبعدين صفيها ونشفها كويس خالص.
- في سلطانية، قلب الويدجز مع الثوم المفروم والبابريكا والأوريجانو وبودرة الثوم والملح والفلفل.
- رش الويدجز طبقة واحدة متساوية من سبرتس الزيتون عشان البهارات تتلزق والبطاطس تقرمش.
- رصها طبقة واحدة في سلة الاير فراير واطبخها على ٢٠٠ درجة من ١٨ لـ ٢٠ دقيقة.
- هز السلة في النص ورش رشة تانية سريعة من سبرتس الزيتون عشان قرمشة زيادة.
- اقلبها في طبق، رش البقدونس فوقها، وقدمها سخنة.
Cooked lighter with Spritz Olive - one fine spray instead of pouring oil.