ستيك على طريقة المطاعم بقشرة مقرمشة من الثوم والأعشاب، محمر لدرجة دهبي مظبوط. رشة من سبرتس الأصلي بتسخن الطاسة جامد عشان تحمير حلو من غير ما تغرقها في الزيت.
٢٥ دقيقة · تكفي ٢
المقادير
- بخاخ سبرتس الأصلي
- ٢ شريحة ستيك لحم (حوالي ٢٥٠ جم للواحدة)
- ٤ فصوص ثوم مفرومة
- ١ معلقة كبيرة زعتر أخضر مفروم
- ١ معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- ١ معلقة صغيرة ملح خشن
- نص معلقة صغيرة فلفل أسود
- نص معلقة صغيرة شطة فليكس (اختياري)
الطريقة
- نشف الستيك كويس خالص، وبعدين دلكه بالملح والفلفل والشطة.
- رش طاسة تقيلة برشة واحدة خفيفة من سبرتس الأصلي وسخنها لحد ما تبقى سخنة جدا.
- حمر الستيك من ٣ لـ ٤ دقايق لكل وش للدرجة الوسط، من غير ما تحركه، عشان تتكون قشرة.
- هدي النار، رش رشة سريعة من سبرتس الأصلي، وحط الثوم والأعشاب حوالين الستيك.
- وزع الثوم والأعشاب فوق الستيك دقيقة واحدة عشان الطعم يغطيه.
- سيب الستيك يرتاح ٥ دقايق قبل ما تقطعه، وبعدين قدمه والثوم المقرمش والأعشاب فوقه.
Cooked lighter with Spritz Original - one fine spray instead of pouring oil.