كونز عجين مقرمشة محشية ببروني وزيتون وجبنة سايحة، بتتعمل بسرعة في الاير فراير. رشة واحدة خفيفة من سبرتس الزيتون بتخلي العجين دهبي ومقرمش من غير أي قلي عميق.
٣٠ دقيقة · تكفي ٤
المقادير
- بخاخ سبرتس الزيتون
- ١ فرخة عجين بف باستري
- ٨٠ جم شرائح ببروني
- ٦٠ جم زيتون أسود مقطع شرائح
- ١٢٠ جم موتزاريلا مبشورة
- ٢ معلقة كبيرة صوص طماطم
- ١ معلقة صغيرة أوريجانو ناشف
- ١ بيضة مخفوقة (للدهان)
الطريقة
- قطع البف باستري شرايح ولف كل شريحة حوالين قالب كوز معدني عشان تعمل شكل الكوز.
- ادهن العجين بالبيض المخفوق ورشه رشة واحدة خفيفة من سبرتس الزيتون عشان يستوي دهبي.
- اطبخ الكونز فاضية على ١٨٠ درجة من ٨ لـ ١٠ دقايق لحد ما تقرمش، وبعدين شيلها من القوالب.
- اخلط الببروني والزيتون والموتزاريلا وصوص الطماطم والأوريجانو مع بعض.
- احشي كل كوز مقرمش بالخليط ورجعها للإير فراير ٤ لـ ٥ دقايق لحد ما الجبنة تسيح.
- رشها رشة أخيرة خفيفة من سبرتس الزيتون وقدمها دافية.
Cooked lighter with Spritz Olive - one fine spray instead of pouring oil.