ستيك مشوي شكله حلو متزين بزبدة روزماري وثوم بتسيح فوقه على طول. رشة من سبرتس الزبدة على الشواية بتدي تحمير غني بطعم الزبدة وفي نفس الوقت يفضل خفيف.
٢٥ دقيقة · تكفي ٢
المقادير
- بخاخ سبرتس الزبدة
- ٢ شريحة ستيك لحم (حوالي ٢٥٠ جم للواحدة)
- ٢٠ جم زبدة طرية
- ٣ فصوص ثوم مفرومة
- ١ معلقة كبيرة روزماري طازة مفروم
- ١ معلقة صغيرة ملح خشن
- نص معلقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
- اهرس الزبدة الطرية مع الثوم ونص الروزماري، وبعدين حطها في التلاجة وانت بتطبخ.
- نشف الستيك وتبل الوشين بالملح والفلفل.
- رش طاسة الشوي برشة واحدة خفيفة من سبرتس الزبدة وسخنها لحد ما تبقى سخنة جدا.
- اشوي الستيك من ٣ لـ ٤ دقايق لكل وش للدرجة الوسط، واضغط عليه خفيف عشان خطوط الشوي تبان.
- رش رشة سريعة من سبرتس الزبدة وزع باقي الروزماري فوق الستيك في آخر دقيقة.
- سيب الستيك يرتاح ٥ دقايق، وبعدين حط فوق كل واحد معلقة من زبدة الروزماري والثوم وقدمه.
Cooked lighter with Spritz Butter - one fine spray instead of pouring oil.