لعشّاق البيتزا و الايرفراير... جه الوقت ندمج الاتنين في سناك خطير!
جربي الوصفة الإبداعية دي: اقماعالتورتيلا بالبيبروني، الزيتون، والجبنة – خفيفة، لذيذة، ومشبعة!
معسبرتس زيت زتون، هتحصلي على مقرمشات دهبية ولذيذة من غير نقطة زيت زيادة!
مكونات:
-
3 أرغفة تورتيلا
-
الصوص المفضل ليكي (بيتزا، مارينارا، أو كاتشب متبّل)
-
كوب جبنة موزاريلا مبشورة
-
كوب بيبروني مقطع
-
كوب زيتون شرائح
-
4 ملاعق دقيق
-
بخاخ سبرتس زيت زتون
تعليمات:
-
حضّري الحشوة واللاصق:
في بولة، اخلطي الجبنة، البيبروني، والزيتون.
في بولة تانية، اخلطي الدقيق مع شوية مية لحد ما يبقى عندك خليط لازج "لزق طبيعي" علشان نقفل بيه المخاريط.
-
قطّعي التورتيلا وشكّليها:
باستخدام سكينة أو قطّاعة بيتزا، قطّعي التورتيلا لأربع تربع متساوية.
خدي كل ربع ولفّيه بشكل مخروط (Cone) بحيث يلف على نفسه ويكون ليه فتحة من فوق.
-
احشي وقفّلي:
حطي معلقة من الحشوة في كل مخروط.
استخدمي "لاصق الدقيق" علشان تلزقي الأطراف كويس وما تفتحش أثناء التسوية.
-
رصّي ورشّي:
رصّي الاقماعفي سلة الايرفراير وسيبي مسافات بينها.
رشيها من فوق برشة خفيفة من بخاخ سبرتس زيت زتون.
-
سوي وقدّمي:
سويهم في الايرفراير على 190° مئوية (375°F) لمدة 10 – 12 دقيقة، لحد ما ياخدوا لون دهبي حلو ويبقوا فَليكي ومقرمشين.
سيبيهم يبردوا شوية، وقدّميهم مع الصوص اللي بتحبيه.
نصائح:
عايزة طعم جبنة أكتر؟ رشي شوية من بخاخ سبرتس بالزبدة قبل التسوية.
بتحبي التجديد؟ جربي حشوات زي: سجق متشوّح مع فلفل ألوان ستيك مقطع رفيع مع موتزاريلا أو سبانخ مع فيتا للنسخة النباتية!