تحب السمبوسك؟ طعمها يجنن بس القلي تقيل؟

  دلوقتي تقدري تعملي سمبوسك بالجبنة في البيت من غير زيت كتير، من غير إحساس بالذنب!

مع بخاخ سبرتس بزيت دوار الشمس و الايرفراير، السمبوسك هتبقى مقرمشة، خفيفة، ومليانة نكهة!

انقر هنا لمشاهدة الوصفة

مكونات:

• جبنة الفيتا
• جبنة شيدر
• جبنة موزاريلا
• 1 نعناع مفروم
• 1/2 كوب من البقدونس الطازج المفروم
• بخاخ سبرتس بزيت دوار الشمس

تعليمات:

1.   حضّري الحشوة:

   اخلطي الجبنة اللي بتحبيها (فيتا، شيدر، موزاريلا) مع النعناع والبقدونس في بولة واحدة.

    
   

2. سخني الايرفراير:

   سخنيها على درجة حرارة 190° مئوية (375°F).

   رشي سلة الايرفراير ببخاخ SPRITZ زيت دوار الشمس.

    
   

3. احشي ولفّي:

   خدي ملعقة من الحشوة، وحطيها في نص كل شريحة من العجين.

   اقفليها على شكل مثلث أو نص دايرة حسب رغبتك.

    
   

4. اقفلي الأطراف:

   بلّي الأطراف بشوية مية علشان تتقفل كويس، واضغطي بإيدك علشان ما تفتحش وقت التسوية.

5. في الايرفراير:

   رصي السمبوسك في السلة مع ترك مسافات بينهم.

   رشي وش السمبوسك ببخاخ سبرتس عشان تطلع مقرمشة ودهبية.

   سيبيها في الايرفراير 10 – 12 دقيقة، أو لحد ما تاخد لون دهبي وتبقى فَليكي ومقرمشة.

    

6. قدّميها:

   سيبيها تبرد شوية، وقدّميها كأبتيزر أو سناك مع

نصائح:

• عايزة تجهزيها قبل؟ ممكن تعملي السمبوسك وتفرزيها وهي ناية لحد 3 شهور، ولما تيجي تستخدميها طلعيها على التلاجة تسيح وبعدين سويها.

   

• مفيش Air Fryer؟ مفيش مشكلة! ممكن تخبزيها في الفرن على 200° مئوية (400°F) لمدة 15 – 20 دقيقة.

   

• حابة تغيّري؟ جربي حشوات مختلفة زي الهوت دوج، البيبروني، أو حشوات نباتية زي العدس المتبّل أو سبانخ مع جبنة فيتا.