لو بتدوري على فطار نباتي لذيذ وسهل، جربي وصفة البان كيك أو الوافل النباتي دي. ناعمة، خفيفة، ومليانة طعم حلو… ومع بخاخ سبرتس بنكهة الزبدة، الطهي هيبقى صحي وسلس

مكونات:

• بخاخ سبرتس بنكهة الزبدة
• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• ملعقتين كبيرتين من السكر
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب من الحليب النباتي (الصويا، اللوز، الشوفان، الخ.)
• ملعقة كبيرة من خل التفاح
• ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية المذابة أو الزيت (اختياري)
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• إضافات اختيارية: التوت الأزرق، رقائق الشوكولاتة، الموز، المكسرات

تعليمات:

1.  نبدأ بالجاف:

   في طبق كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.

   2. نخلط السائل:

   في طبق تاني، اخلطي الحليب النباتي مع خل التفاح، الزبدة السايحة (لو هتستخدميها)، والفانيليا.

   3. نخلط الكل:

   ضيفي المكونات السائلة على الجافة وقلّبي بلطف لحد ما يمتزجوا. أهم حاجة متكتركيش التقليب عشان يفضل هش.

   4. الإضافات:

   لو عايزة، ضيفي توت، موز، شوكولاتة أو مكسرات وقلّبيهم بخفة.

   5. التسوية:

   سخّني طاسة غير لاصقة أو جهاز وافل، ورشي بخاخ سبرتس بنكهة الزبدة.

   • للبان كيك: صُبي ربع كوب من الخليط لكل واحدة، وقلّبي لما تظهر فقاقيع.

   • للوافل: صبي الخليط في الجهاز واتّبعي تعليماته لحد ما يتحمّر ويستوي.

   6. التقديم:

   قدّميهم مع فواكه طازة، شربات نباتي، أو كريمة نباتية… وعيشي اللحظة!

نصائح:

• • عايزة بان كيك أسمك؟ سيبي الخليط يرتاح 5-10 دقايق قبل التسوية.

  • جربي أنواع مختلفة من الحليب النباتي عشان تلاقي الطعم اللي تحبيه.

  • ممكن تخلطي الخليط في الخلاط لنتيجة أنعم وهشة أكتر.

  فطار نباتي… خفيف، مغذي، ولذيذ – ومع سبرتس، كل حاجة أسهل وأخف!